Рецепта за Агнешка чорбица

Съставки:
300 г агнешко месо
1 връзка пресен кромид лук
50 г краве масло
1 кафена чашка ориз
1 морков
1 яйце
1/2 супена лъжица брашно
1/2 чаена чаша кисело мляко
3 домата
1/4 връзка магданоз
джоджен
черен пипер
сол на вкус
Приготвяне:
Месото се нарязва на дребни парчета, залива се с 3 чаши вода и се оставя да заври, след което се посолява, отпенва се и се вари почти до омекване заедно с дребно нарязаните и задушени в 1/2 от мазнината, лукът и моркова. Прибавя се оризът, а малко преди отстраняването на супата от огъня се добавят дребно нарязаните домати, джоджен и част от магданоза. Готовата супа се застройва с варена застройка от яйцето, киселото мляко и препеченото брашно, подправя се с останалата 1/2 от маслото, черен пипер и сол и се поднася поръсена с останалата част от магданоза.

Подобни рецепти:

Рецепта за Супа от агнешка главичка с грах
Изкисваме 1/2-1 час агнешка главичка, за да се извлече във водата, ако има сисирена кръв по нея, изплакваме я и слагаме да се вари в подсолена вода. И...

Рецепта за Агнешка супа
Съставки: водата от печеното агне агнешка главичка 1 глава стар лук 4-5 супени лъжици магданоз киселец Приготвяне: Във водата от печеното агне се сва...

Рецепта за Агнешка супа магданозлия
Нарязваме на малки късчета около 1/2 кг агнешко месо, заливаме го със студена вода и слагаме да се вари. Посоляваме щом възври. Когато месото е наполо...

Рецепта за Агнешка супа
Необходими продукти: 750 г агнешко месо 2 жълтъка 1/2 водна чаша ориз 1 суп. лъжица брашно 1 връзка зелен лук 1 чаша кисело мляко ...

Рецепта за Плешка с кускус и зеленчуци
Продукти: 1 агнешка плешка прясна мащерка 1 пакетче масло от 250 г 2 скилидки чесън 1 чаша вино – розе или бяло сол, кафява захар За гарнитурата: 250...