Рецепта за Бананово сладкишче

Съставки:
320 г брашно
175 г захар
3/4 ч.л сода
1/2 ч.л сол
4 презрели банана
60 г
2 яйца
90 г разтопено масло
1 ч.л ванилова есенция
150 г печени и едро нарязани орехи
Приготвяне:
В голяма купа се смесват брашното, содата, солта, захарта и орехите.
Отделно се смесват намачкани на пюре бананите, леко разбитите с вилица яйца, киселото мляко, разтопеното и охладено краве масло и ваниловата есенция.
Течните продукти се изливат към брашнената смес и внимателно се разбъркват с дървена лъжица (шпатула), само докато сухото поеме течното (4-5 пъти).
Тестото се излива в предварително намаслена и набрашнена форма за кекс (24 см с дупка).
Пече се в предварително загрята фурна на 180 С за 55 минути (готовността се проверява с клечка за зъби).
Сервира се топъл или охладен.

Вижте и тези рецепти:

• Медени бишкоти

  Смесват се 200 мл мед с 5 жълтъка, сока на 1/2 лимон и настърганата му кора, 200 г брашно за точене и 1 пакетче бакпулвер; после внимателно се прибавят разбитите...

• Млечен козунак

  За 1 кг брашно се приготвя закваска от 20—30 г мая с 200—300 мл прясно мляко. Замесва се тестото и се оставя да втаса. Щом втаса, се замесва със следните...

• Содена питка

  Продукти: 1 кг брашно, 3 кафени чаши вода, 2 супени лъжици олио, 1 чаена лъжица морска сол, 1 кафена лъжица сол, 1 кафена лъжица сода за хляб. Пресейте брашното в...

• Банички с яйца и къри

  Продукти: 8 яйца, 450 г бутер тесто, 1 червена чушка, 60 г консервирани гъби, 2 стръка зелен лук, 1 чаена лъжица краве масло, 1 чаена лъжица къри. Разтопете маслото в...

• Домашна торта Гараш

  Продукти: за тестото — 160 г прясно масло, 200 г пудра захар, 3 с.л. какао, 5 жълтъка, 7 белтъка, 300 г смлени орехи (които се получават от 1 кг непочистени...