Рецепта за Бишкоти от царевично брашно

Разбиват се на твърд сняг 4 белтъка и към тях се прибавят един по един 4 жълтъка. После, като се бърка непрекъснато, се добавя и 8 супени лъжици фино царевично брашно смесено с 4 супени лъжици пудра захар и сода бикарбонат на върха на ножа. Прибавят се и настърганата кора на 1/2 лимон и 30—40 г разтопен маргарин. Тестото се излива в тавичка, намазана обилно с мазнина и наръсена с царевично брашно. Пече се в сгорещена фурна. След като изстине, блатът се разрязва на две и се намазва с орехова, макова, шоколадова или каквато и да е друга плънка, или мармалад.
От гореспоменатото тесто може да се направят и плодови бишкоти, като към тестото леко се притискат оваляли в царевично брашно череши, вишни или сини сливи (почистени от костилките), или върху него се разстелят захаросани плодове, нарязани на малки парченца.

Подобни рецепти:

Рецепта за Лек крем
Необходими продукти: 175 г сметана 120 г бишкоти 6 целувки 6-7 суп. лъжици пудра захар 6 ябълки 1 ванилия Начин на приготвяне: ...

Рецепта за Бишкотена торта с боровинки
Две кофички изцедено ки­село мляко се разбива с мал­ко захар и сока от 1 лимон. Прибавят се настърганата кора на 1 лимон (само жъл­тата част) и 1 чаен...

Рецепта за Крем с плодове
Необходими продукти: 500 г плодове (праскови или ягоди) 25 г краве масло 0,750 л прясно мляко 200 г бишкоти 5 яйца 230 г захар ли...

Рецепта за Мамалига (Качамак)
Продукти: 1 л прясно мляко 100 г масло 250 г царевично брашно сол на вкус 150 г сирене Начин на приготвяне: Млякото се кипва с 50 г масло, осолява се...

Рецепта за Бананова торта
ПРОДУКТИ: За блата - 4 яйца, 10 с.л. захар, 10 с.л. брашно, 150 мл олио, 1 пакетче ванилова захар. За крема - 5 банана, 1 пакетче ванилов крем на прах...