Порции: 1 Продукти: половин скумрия 1 чаена лъжичка кулинарен маргарин “Белла” 1 топено сиренце чер пипер босилек чубрица червен пипер Начин на приготвяне: Скумрията се поставя във фолио, отгоре се реди сиренето, нарязано на парченца, намазва се с маргарина и се поръсва с подправките. Завива се и се пече в гореща фурна около ...

Продукти: 3 яйца 1 чаена чаша ориз 1 чаша зрял кромид лук 3 чушки 200 гр сладка царевица олио сол черен пипер чубрица Начин на приготвяне: Запържете нарязания лук и го посолете след което прибавете кромида, нарязаните чушки и царевицата. Посолете на вкус и задушете зеленчуците. Овкусете с подправките. Направете канапе в чиния и ...

Съставки: 2 стръка праз (бялата част) 250 мл пилешки бульон 100 гр червена леща 1 с.л. масло 5 с.л. сметана 2 с.л. горчица сол и пипер малко лимонов сок малко захар Приготвяне: Празът измивате, подсушавате и нарязвате на шайби. Задушавате в маслото. Заливате с пилешкия бульон и задушавате още 5 минути, като покривате с ...

Съставки: 3 средно големи тиквички 3 скилидки чесън 1 мляко – може и цедено 1 малка майонеза 1 каф. ч. галета копър сол може и орехи Приготвяне: Тиквичките се нарязват на едро и се сваряват. След това се пасират, прибавя се млякото, галетата, чесъна, майонезата, орехите, копъра и солта. Може да се ...

Продукти: 400 г сирене, 50 г прясно масло, 1 ч.л. червен пипер и 1 ч. л. ким (за сиренето), 2 пълни с. л. брашно (за кашкавала). Сиренето се нарязва на филии и се подрежда в подходящ съд (тиган) с предварително разтопеното масло. ...

Продукти: 250 г. сирене, 1 ч.ч. брашно, 3 ч.ч. прясно мляко, 100 г прясно масло, 1 ч.л. червен пипер, сол на вкус. Брашното се запържва с 2/3 от маслото и се разрежда с млякото и вода до желаната гъстота. Прибавя се 2/3 ...

Съставки: 1 кг картофи 250 мл мляко (горещо) 1 с.л. масло 1 жълтък 1 ч.л. захар сол индийско орехче 50 гр кашкавал (настърган) подправки Приготвяне: Сварявате обелените картофи във вряща, подсолена вода и оставяте да поизстинат. Пюрирате и добавяте солта, индийското орехче, млякото, маслото и жълтъка като продължавате да разбивате докато пюрето стане много ...

Продукти (за 6 порции): 375 гр. кръгъл ориз 1 краставица 3 с. лъжици нарязан магданоз + няколко листа 2 глави лук 60 гр. пармезан 150 мл. бяло вино 900 мл. зеленчуков бульон 50 гр. масло 5 с. лъжици зехтин сол, черен пипер Приготвяне: Изчистете и накълцайте лука. Обелете краставицата и я нарежете ...

Продукти: 6 кг месести червени пиперки, 3 кг домати, 0,750 л олио, 1 изравнена ч. ч. сол, по желание няколко лютиви пиперчици. Пиперките се почистват от дръжките и семената и се сваряват с малко вода, след което се претриват през сито. Отделно ...

Продукти: 150 г сирене 600 г картофи 30 г брашно 60 г краве масло или маргарин 400 мл прясно мляко 5 яйца сол и черен пипер Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се изпържват в мазнината, след което се посоляват. В същата мазнина се задушава до златисто оцветяване брашното, ...