Продукти: 350 г краве сирене, 150 г печурки, 1 глава червен лук, 4 супени лъжици зехтин, 1 бр. зелени чушки, 2 супени лъжици лимонов сок, 1 скилидка чесън, 1 супена лъжица магданоз, 1 кафена лъжица черен пипер, 1 чаена лъжица мащерка, 1 чаена ...

Продукти: 1 кг кисело зеле, 1 к.ч. разтопена мазнина, 1 ч.л. смлян черен пипер, захар по желание. Киселото зеле се изцежда от сока, нарязва се на тънки ивички или на дребно и се задушава в загрятата мазнина до омекване. По желание може ...

Продукти: 1 кг картофи, 1 к.ч. олио, 1 к.ч. разтопена мас, сол на вкус. Обелените и измити картофи се нарязват в желаната форма, изплакват се и се подсушават в кърпа. Пържат се в загрятата мазнина. Изваждат се с решетеста лъжица, отцеждат се ...

Продукти: 750 г картофи, 50 г краве масло, 1/2 връзка магданоз или копър, сол на вкус. Обелените и измити картофи се сваряват на пара в подсолена вода. Отцеждат се и щом се охладят, се нарязват на кубчета с прав или къдрав нож. ...

Продукти: 500 г моркови, 40 г прясно масло, 1 ч.л. захар, 1 чл. сол, 2 к.ч. вода. Почистените и измити моркови се нарязват в желаната форма (кръгчета, ивици, кубчета и др.) и се задушават в маслото с водата, захарта и солта, докато ...

Продукти: 1 ч.ч. ориз, 1 малка глава кромид лук, 1 морков, 30 г прясно масло, 5 зърна черен пипер, 2 1/2 ч. ч. вода, сол на вкус. Лукът и морковът се разрязват на две части (лукът напречно, а морковът по дължина ) ...

Продукти: 1 1/2 ч. ч. натрошени макарони, 50 г кашкавал, 5 ч. ч. вода, 50 г масло, 2 ч.л. галета, сол на вкус. Сварените макарони се отцеждат, измиват се с хладка вода, попарват се със сгорешеното масло и галетата и се поръсват ...

Продукти: 1 ч. ч. зрял фасул, 2 с. л. олио, 1 к.ч. доматено пюре, 1 глава кромид лук, 1/2 връзка магданоз, сол на вкус. Фасулът се почиства, измива се, сварява се и се отцежда от отварата. Лукът почистен, измит и нарязан ...

Продукти: 500 г кромид лук, 1 връзка магданоз, сол на вкус. Лукът се почиства, измива се, нарязва се на тънки филийки или на дребни кубчета, претрива се на ръка със сол и се разбърква със ситно нарязания магданоз. По желание към сместа ...

Продукти: 1 ч. ч. начупени макарони, 1 ч. ч. майонеза, 3 стерилизирани краставички, 2 твърдо сварени яйца, 1 глава кромид лук, 10 маслини, 1/2 връзка магданоз. Макароните се сваряват в 4 ч. ч. вряща подсолена вода, отцеждат се и се охлаждат. ...