Продукти: 3 сини домата, 2 к.ч. майонеза, 3 с.л. олио, 1 глава чесън, 1/4 връзка магданоз, оцет и сол на вкус. Сините домати се измиват, почистват се от венечните листа, изпичат се и след като изстинат, се обелват. Чесънът се почиства от ...

Продукти: 750 г карфиол, 40 г прясно масло, 1 сл. галета, 1/4 връзка магданоз, сол на вкус. Почистеният и измит карфиол се накъсва на розички и се вари в подсолена вода, докато омекне (около 15 минути). Водата се отцежда и карфиолът се ...

Продукти: 1 1/2 ч. ч. домашна юфка, 3 ч.ч. вода, 1 ч.л. сол, 50 г прясно масло, 1 ч.л. галета. Юфката се пуска във врящата подсолена вода, вари се около 5—6 минути, отцежда се и се залива със запърженото в галетата масло.

Продукти: 400 г скариди, 150 г крема сирене, 2 супени лъжици заквасена сметана, 4 чаени лъжици краве масло, 1 скилидка чесън, 1 щипка бял пипер, 1 кафена лъжичка смлян кориандър. Изберете по-големи скариди. Почистете ги и пуснете за 45 секунди в тенджера с вряща ...

Продукти: 250 г пресни (1 ч.ч. стерилизирани) гъби, 50 г прясно масло, 1/2 връзка копър, 1 с.л. бяло вино, 1 ч. л. брашно, 1 к.ч. гъбен бульон (вода), 1/2 ч.л. смлян черен пипер, сол на вкус. Гъбите се почистват, измиват се, нарязват ...

Продукти: 500 г картофи, 2 к.ч. прясно мляко, 25 г прясно масло, сол на вкус. Картофите се измиват, обелват се, нарязват се, заливат се с вода и се варят при умерена температура, а малко преди да са се сварили напълно, се посоляват. ...

Продукти: 1 – кофичка кисело мляко 3% масленост 1 – кофичка майонеза краси Начин на приготвяне: Сипва се млякото и майонезата в една купа и се бърка докато не стане течно.

Продукти: 750 г картофи, 1 к.ч. олио, 20 г прясно масло, 1 глава кромид лук, 1/2 връзка магданоз, сол на вкус. Картофите се сваряват и още топли се обелват. Изстиналите картофи се нарязват на кубчета или в друга форма. Лукът се нарязва на дребно и се задушава в мазнината. Към него ...

ПРОДУКТИ: 5-6 картофа, 15-20 сушени червени пиперки, 2 стръка пресен лук (само зелените пера), 1/2 чаена чаша растително масло, 2 супени лъжици оцет, сол Начин на приготвяне : Картофите се сваряват, охлаждат се, обелват се и се смачкват с дървена лъжица. Измитите пиперки също се ...

Продукти: 750 г прясно зеле, 1 к.ч. олио, 2 с.л. оцет (разтвор на винена или лимонена киселина), 1/2 ч.л. смлян черен пипер, сол на вкус. Зелето се почиства и се нарязва, поръсва се с оцета и сол, претрива се с ръка и ...