Продукти: около 600 гр. телешко 4 парчета бекон 4 ябълки 400 грама кестени 4 супени лъжици мед 6 супени лъжици олио 2 дафинови листа босилек сол черен пипер Приготвяне: Месото се овкусява с подправките (сол, босилек, дафинов лист). Телешкото се обвива с бекона, да стане руло и се завързва с конец. Ябълките се ...

Продукти: 1 сварено пиле (около 1 кг), 3 яйца, 1 ч. ч. бира, 1 1/2 к.ч. брашно, 50 г кашкавал, 1 ч. ч. олио, 1 ч.л. сол, 1 непълна ч.л. черен пипер. Свареното пиле се обезкостява, накъсва се ...

Съставки: 2 пилешки филета от гърди 200 гр. (една опаковка) сирене моцарела 1 червена чушка свеж и сух босилек зехтин сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Гърдите се разрязват с остър нож надлъжно, за да се оформи джоб. Овкусява се със сол и черен пипер ...

Продукти: 80 г овче сирене 1 кг агнешко месо 200 г пиперки 200 г домати 200 г картофи 1 глава кромид лук 1 чаена лъжичка лютеница 1 яйце лимонов сок 1 червена пиперка 40 г краве масло сол и смлян черен пипер Агнешкото месо се обезкостява, нарязва се на малки парчета и рее смила заедно с ...

Съставки: 250 г смляно месо 1 глава кромид лук 1 супена лъжица доматено пюре 1 кафена чашка разтопена мазнина 1 кафена чашка ориз червен пипер черен пипер сол Приготвяне: Ситно нарязаният лук и месото се задушават заедно в мазнината няколко минути, след което се разбъркват ...

Съставки: 4 с.л. брашно 3 яйца 125 мл минерална вода 30 гр. кашкавал 8 пишелшки бутчета 2 с.л. зехтин щипка сол щипка черен пипер Приготвяне: 1. Смесваме брашното, солта и яйцата. Бавно прибавяме и водата като непрекъснато бъркаме до получаването на еднородна смес. Добавяме и настъргания ...

Тази рецепта е от баща ми, днес я пробвах – важи! Взима се средноголяма кисела зелка, листата й се изчистват от твърдите части. Запържва се една чаена чаша ориз заедно с 300 грама хубава кайма в тигана, като по някое време се добавя ...

ПРОДУКТИ 2 скилидки чесън, нарязан на ситно 3/4 ч.л. едро смлян червен пипер (сладък или лют по желание) 2 с.л. зехтин 800 мл консерва домати, обелени и нарязани на дребно 3 с.л. водка 1/2 ч.ч. настърган пармезан (Parmigiano Reggiano) 1/4 ч.ч. нарязан на дребно пресен магданоз 3-4 с.л. сметана 1/2 ч.л. сол ...

Съставки: За пилето: Две  (гърди) Зехтин 1 с. л. къри сол За соса от моркови: 100 мл. гъсто прясно мляко или сметана за готвене 1 морков, обелен, нарязан на ситни кубчета и бланширан бяло вино (около 1-2 с.л. или един кълкъл от бутилката) сол и ...

Съставки: Продукти за кебапа: 1/2 кг. 1 глава лук 1 чушка 2-3 печурки /добавка от мен/ 1 морков 50 мл. доматено пюре 2 с.л. брашно 50 гр. масло сол черен пепер За патладжан-пюрето: 2 средни патладжана 50гр. пармезан 50 гр. кашкавал 50 гр. масло 30 мл. олио 2 с.л. брашно /равни/ 100-150 мл. ...