4 порции Салата Никозия Продукти: за салата: * 4 домата (средно големи) * 1 краставица * 4 картофа (сварени) * 4 яйца (твърдо сварени) * 1 зелена салата * 150 г зелен боб (консерва) * 200 г риба тон в зехтин (консерва) * 50 г сардели (консерва) * 8-16 маслини * червен лук за дресинга: * 4-5 ...

ПРОДУКТИ Зеле моркови олио оцет копър майонеза маслини няколко кръгчета краставица плодове, с които разполагате в момента. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Нарежете зелето на ситно, довавете копъра и го овкусете. Изсипете го в сервизна чиния и го оформете като таралежче. Настържете морковите на едро ренде и покрийте телцето с тях. Намажете главичката с майонеза и оформете ...

Продукти: 2 домата 1 голяма краставица 1 сурова пиперка 50 гр сладка царевица 1 малка гравичка кромид лук 3 яйца 1 филия хляб 100 гр сирене магданоз оцет олио сол Начин на приготвяне: Нарежете доматите, краставицата, пиперката и лука. Изпържете яйцата, накъсайте ги на парченца и нахвърляйте върху зеленчуците. Филията хляб нарежете на кубчета, изпържете и поставете ...

ПРОДУКТИ 1 кг. зелен боб чесън копър зехтин оцет НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ Сварява се измития и изчистен боб като се внимава да не се развари. Изцеден и изстинал се подправя с пресован чесън, копър, оцет и зехтин. Хубаво е, ако не се поднася веднага, за да поеме ароматите. Задължително ракийката да ...

Продукти: 500 гр. картофи 1 кафена чаша горчица „Помери“ (едрозърнеста) 1 кафена чаша балсамов оцет 1 глава червен лук 1 кафена чаша зехтин 1 кафена лъжица къри 1 кафена лъжица кимион 1 кафена лъжица куркума Начин на приготвяне: Предварително обелете, нарежете и бланширайте картофите във вряща вода за около 10-15 минути. Изцедете водата и ...

Съставки: 4 средни домата 100 гр. по-твърдо сирене зехтин босилек черен пипер Приготвяне: 1. Доматите се разрязват на половина и след това на шайби. 2. Подреждат се стъпаловидно в салатиера, поръсват се със зехтин, черен пипер, ситно нарязан босилек и настъргано сирене.

Съставки: 6 яйца, не съвсем твърдо сварени 125 гр кисело мляко 1 с.л. майонеза 2 ч.л. горчица 1 ч.л. каперси 8 курнишона, нарязани на дребно сол и пипер 1 скилидка чесън, пресована лют червен пипер Приготвяне: Нарязвате яйцата на шайби. От останалите продукти правите дресинг, към които прибавяте яйцата. Не ...

Съставки: 200 гр кус-кус 250 мл зеленчуков бульон 1 манго 40 гр 3 с.л. балсамов оцет 10 гр дижнджифил 1 глава лук 1 скилидка чесън 3 с.л. олио (сусамово) 1 червена чушка 1 зелена чушка сол с подправки лют червен пипер 30 гр тиквено семе Приготвяне: Слагате кускуса в подходящ съд, заливате със 125 мл от зеленчуковия бульон, захлупвате ...

Продукти: 500 г пресни краставици, 1 кг кисело мляко, 2 сл. олио, 1 к.ч. счукани орехови ядки, копър, магданоз, сол на вкус Млякото се изцежда пред двойна марля в продължение на 5—6 часа. Краставиците се измиват, обелват се и се нарязват на ...

Съставки: 2 пилешки гърди 1 лимон, с изстъргана кора и изстискан сок 1 ч.л. свежи листенца розмарин 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон 1 ч.ч. накълцани орехи 1/2 ч.ч. накълцани стъбла целина 1/2 ч.ч. синьо сирене на кубчета 1 ч.ч. майонеза 2 с.л. горчиц сол и черен пипер на вкус чесън на прах на вкус Приготвяне: Поставете ...