Смесва се 300 г фино брашно с 1 пакетче бакпулвер и 80 г захар; стрива се със 150 г маргарин и се омесва с 50 мл прясно мляко. Тестото няколко пъти се огъва и разточва, като всеки път се оставя малко ...

Обелват се и се нарязват на много тънки парченца 400 г ябълки. Разбива се 200 г маргарин или масло със 150 г захар, 3 цели яйца, настърганата кора на 1 лимон, щипка сол и 1—2 супени лъжици ром. Прибавят се ябълковите ...

Тестото в тавата трябва да бъде не по-дебело от 1 пръст. Когато се изпече, още докато е горещо, се обръща върху чиста кърпа, с помощта на която се навива на руло и така се оставя да изстине. Ако пълнежът е плодов ...

Разбиват се на пяна 6 яйчни жълтъка с 200 г масло и 250 г захар. Прибавят се разбитите па твърда пяна яйчни белтъци и постепенно с яйцата се забърква 180 г брашно за точене. Получената смес се изсипва в тавичка, предварително ...

Разбиват се на пяна 5 яйчни жълтъка със 150 г захар, 100 г предварително размекнато масло и 3—4 супени лъжици ром. Разбъркват се със 100 г нарязани на парченца и оваляни в брашно орехови ядки, 100 г разрязани на половинки стафиди, ...

Приготвя се бишкотено тесто от 4 яйца и се изпича, обръща се върху дъска и когато изстине, се нарязва на кубчета с размери 2x2 см. Те се слагат в купа, заливат се с добре разбита смес от 100 мл ром, 100 ...

Разбиват се с миксер около 300 г малини и се прецеждат през марля, за да се отстранят семките. Кипват се 200 мл мляко със 120 г захар. Разбърква се 1 изравнена супена лъжица пресято брашно в 200 мл студено мляко, докато ...

Стопява се 200 г захар в 1/2 л хладка вода, настъргва се кората на 2 добре измити и подсушени лимона и се прибавя изстисканият от 4 лимона сок (който не обича настърганата лимонова кора, да натрие в нея бучка захар, която ...

Продукти за 1 буркан: 1/2 кг узрели, но с твърдо месо кайсии, 5 с. л. захар, 1 ч. ч. вода, ядки от костилките на кайсиите. Кайсиите се измиват, разцепват се по вдлъбнатината, костилките се изваждат, а плодовете се нареждат плътно в буркана. ...

Намачква се 150 г масло с 400 г брашно. Прибавя се 20 г мая, разбъркана с 1 супена лъжица брашно и 1 супена лъжица захар. Добавят се 2 жълтъка, щипка сол, още 1 лъжица захар и 100 мл заквасена сметана и ...