Рецепта за Гундел палачинка

Смесват се 200 г смлени орехи с 2—3 супени лъжици захар, заливат се със 100 мл вряло прясно мляко и се варят няколко минути, докато се получи крем. С този орехов крем се намазват 12—14 палачинки, сгъват се на четири и се нареждат върху гореща чиния.
Разбъркват се добре 2 супени лъжици какао или настърган шоколад с 2 супени лъжици захар (ако се използва шоколад, се намалява количеството на захарта) и се сваряват с малко мляко на гъст крем, който се сваля от огъня, разбърква се с 20 г натрошено масло и 2—3 супени лъжици ром и се бърка, докато стане гладък. С този сос се заливат палачинките, които се държат на топло и се сервират веднага.
Ако пълнените палачинки се наредят върху огнеупорна чиния, може да се сгорещят във фурната. Горещият шоколадов сос, с който са залети, може да се поръси с няколко супени лъжици силен ром, който се запалва и палачинките се поднасят пламтящи (фламбирани).

Подобни рецепти:

Рецепта за Печени колбаси
Необходими продукти: 600 г обикновен салам 6 палачинки Начин на приготвяне: Саламът се опича на скара. Изпържват се палачинки и всяко парч...

Рецепта за Пица с блат от яйца
Съставки: масло 2 бр – Яйца 25 гр – Домат, (доматено пюре или кетчуп) 40 гр – Луканка 40 гр – Сирене чубрица Приготвяне: Двете яйца се ра...

Рецепта за Картофени палачинки по ирландски
Продукти: 500 г картофи, 2 супени лъжици брашно, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 1/2 ч. а сол, 150 мл прясно мляко, 20 г масло Приготовление: Кар...

Рецепта за Канадски палачинки
Канадските палачинки са меки и пухкави, с хрупкави крайща. 10-12 палачинки Продукти: 150г брашно 6г сода бикарбонат щипка сол 1 яйце 40мл растително ...

Рецепта за Руло Амбасадор
Продукти: 4 бр. яйца 2 ч. ч. прясно мляко 1.50 ч. ч. брашно - щипка сол 300 гр. кайма 2 бр. лук 2 бр. домата 150 гр. пушено ...