Рецепта за Хайвер от сини домати и майонеза

Продукти: 3 сини домата, 2 к.ч. майонеза, 3 с.л. олио, 1 глава чесън, 1/4 връзка магданоз, оцет и сол на вкус.

Сините домати се измиват, почистват се от венечните листа, изпичат се и след като изстинат, се обелват. Чесънът се почиства от люспите, нарязва се и се смила с миксер или се счуква в дървено хаванче с малко сол. Към него се прибавят сините домати, които също се смилат, или счукват. Полученото пюре се разбива с олиото и майонезата. Хайверът се подправя с оцет и сол, и се поднася гарниран със ситно нарязания магданоз.

Подобни рецепти:

Рецепта за Зимна салата
Продукти: 200г картофи, 200 г лук, 200 г ябълки 200 г моркови,  200 г майонеза, 1 лимон, 1 връзка маг­даноз, 150 г пилешко месо, 5 сварени яйца, 2...

Рецепта за Яхния от сини сливи и праз
Продукти: 250 г сушени сини сливи, 1 ч.ч. доматен сок, 2-3 стръ­ка праз, 5-6 с.л. олио или зехтин, по 1 ч.л. ка­нела и захар, червен и черен пи­пе...

Рецепта за Леща със сини сливи
Продукти: 500 г. леща, 100 г пушено свинско месо, 1,5 л вода, 1 глава лук, 125 г сини сливи, сол, оцет Приготовление: Измита  и изчистена ле...

Рецепта за Гъбен хайвер
Съставки: около 100 г сушени гъби 15 г растителна мазнина 10 г лук 20 г зелен лук 5 г оцет чесън на вкус сол и черен пипер на вкус Приготвяне:...

Рецепта за Зеленчуково руло
Продукти: 1.2 кг картофи, 2 глави кромид лук, 2 бр. чушки "Ка­пия", 3 бр. домати, 250 г тиквички, 200 г майонеза, 120 г гъби, олио за пържене, черен ...