Рецепта за Кестенова торта

Разбиват се 6 жълтъка с 6 супени лъжици захар, докато се получи пяна, която се смесва внимателно с пяната, получена от разбиването на 6 белтъка, 1 парче настърган шоколад и 1/2 кг сварени, почистени и пасирани кестени. Сместа се излива във форма, намазана с масло и поръсена с брашно, и се пече в умерено гореща фурна. Когато се изпече и изстине, се залива с разтопен шоколад. Може да се покрие и със сметана, разбита па пяна.

Вижте и тези рецепти:

• Рипс-ропс

  Разбиват се на пяна 3 жълтъка със 150 г пудра захар, прибавят се 100 г фино брашно и няколко капки лимонов сок; смесва се с разбитите на сняг белтъци и...

• Пухкава торта

  Разбиват се на твърда пяна 6 яйчни жълтъка, прибавят се 6 супени лъжици пудра захар и 180 г натрошени орехи, предварително малко препечени във фурната. Сместа се излива в намазана...

• Бърза торта

  Отрязва се тънък пласт от горната част на бишкотен блат, приготвен от 6 яйца, и вътрешността се издълбава. Кухината в долната част на отрязания пласт се намазва с мармалад от...

• Торта със сметанов крем

  Забърква се и се изпича бишкотено тесто от 6 яйца, 120 г брашно и 120 г захар. Приготвя се следният крем: с 2 супени лъжици ром се навлажняват 50 г...

• Кекс

  Разбиват се на пяна 4 яйчни жълтъка със 140 г пудра захар и се забъркват със 100 г предварително оваляни в брашно нарязани на парченца орехи или бадеми, 50 г...