Рецепта за Компот от сушени плодове

Продукти: 2 ч.ч. сушени плодове (ябълки, круши, сливи), 1 1/2 ч. ч. захар, 10 ч. ч. вода, канела (индрише), кори от лимон или портокал.

Плодовете се почистват, измиват се няколко пъти с хладка вода, заливат се със студена вода и се варят до пълно омекване. За ароматизиране се прибавя канела на пръчки (ако е смляна, тя се поставя в тензухена торбичка) или индрише, кора от лимон или портокал. След като кипне заедно с канелата, компотът се отстранява от огъня. За подобряване цвета на компота може да се прибави карамелизирана захар.

Съвет. При смесен компот от сушени сливи и други плодове трябва да се знае, че сливите се разваряват по-бързо и затова се поставят по-късно от другите плодове.

Подобни рецепти:

Рецепта за Кускус със сушени плодове
Продукти: 250 г кускус, 1 л мляко, 50 г стафиди, 40 г сушени кайсии, 40 г сушени смокини, 40 г счукани орехи, 40 г бадеми, 30 мл растителна сметана, 3...

Рецепта за Торта с плодове от компот
Продукти: 1 компот, 1/2 ч.ч. захар, половин пакетче краве масло, 5 яйца, 1 ч.ч. кристална захар, 11/2 ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, 1 ванилия, 1 кофичка с...

Рецепта за Мангафиш
Продукти: 500 г тиква 300 г сушени плодове 1 с.л. мед или захар Приготовление: Обелете и почистете тиквата от семките, след което я нарежет...

Рецепта за Сладкиш с червено вино и плодове
Продукти: 200 г сушени плодове, 200 г сушени смокини, 250 г мако­во семе, 100 г стафиди, 200 г настъргани бадеми, 150 мл червено вино, 150 г маргар...

Рецепта за Ошав с карамфилчета
Продукти: 1 чаена чаша сушени плодове, ябълки, круши, сини сливи, кайсии, стафиди, смокини, дюли, кора на 1 лимон, 3 карам­филчета, канела, 1,5 чаена ...