Рецепта за Кръгчета с пръжки

Стрива се 300 г фино брашно със 100 г смлени пръжки и 80 г мас; посолява се и се омесва с 1 жълтък и 10 г мая, разтворена в 2 супени лъжици заквасена сметана. Прибавя се още толкова сметана, че тестото да не бъде твърдо, и се омесва добре. Разточва се, прегъва се 3 пъти, разточва се до дебелина пръст и половина и отгоре се правят нарези с нож. С чаша се изрязват кръгчета. Оставят се да отлежат 1 час в тавата, след което се намазват с жълтък и се пекат в гореща фурна до жълт цвят.

Подобни рецепти:

Рецепта за Сандвич с пастет с белтък
Продукти: 1 пакетче сирене “Крема” 1 с. л. масло малко копър 1 зелена чушка – прясна 1 сварен белтък и филии черен или типов хляб Начин на приготвяне...

Рецепта за Бананово изкушение
Предлага се от 18 месец, приготвянето трае 20 минути. Продукти: 1 малък банан, 100 г кисело мляко, 50 мл прясно мляко, 1-2 ч. л. какао на прах, ...

Рецепта за Зеленчуци с тофу
Съставки: 250 гр тофу 2 скилидки чесън 60 гр лук 125 мл зеленчуков бульон 6 с.л. светъл соев сос 250 гр броколи 150 гр червена чушка 150 гр жълта чуш...

Рецепта за Бяла риба с картофи и тиквички
Продукти: 3 големи картофа, обелени и нарязани на кръгче­та, 2 големи тиквички, нарязани на кръгчета, 1 кг филе от бяла риба, 1 голяма глава лук, н...

Рецепта за Салата по ливански
Продукти: 4 домата, 1 краставица ,1 стрък магданоз , 8 клончета мента , 50 г червена салата , 2 филии бял хляб, 3 глави лук , 1 скилидка чесън , 1 ...