Рецепта за Малинов сладолед

Разбиват се с миксер около 300 г малини и се прецеждат през марля, за да се отстранят семките. Кипват се 200 мл мляко със 120 г захар. Разбърква се 1 изравнена супена лъжица пресято брашно в 200 мл студено мляко, докато се получи гладка смес, която се прибавя на съвсем тънка струйка при непрекъснато бъркане към врящото мляко. Вари се до гъстотата на заквасена сметана и се изстудява до хладко. Тогава се добавят разбитите с миксер малини. Сместа се разбърква добре, изстудява се и се приготвя в машинката за сладолед.
Ако нямате машинка за сладолед, сипете получената смес в чаши — за предпочитане е да са пластмасови — и ги сложете в хладилната камера. Замразяването трае 2—3 часа, в зависимост от степента на охлаждането. Междувременно съдържанието на чашите трябва да се разбърка 1—2 пъти. При сервирането чашите се потапят за момент във вряла вода, обръщат се и сладоледът се изсипва. Украсява се с малинки или с разбита на пяна сметана.

Подобни рецепти:

Рецепта за Пилаф с малинов сироп
Продукти:500 мл вода, 1 к.ч. захар, 1 ч.ч. ориз, 1 щипка сол, 100 г маргарин, 3-4 с.л. счукан сухар, пудра захар, малинов сироп. Завираме водата на о...

Рецепта за Сладолед с ягоди
Продукти и начин на приготвяне: В стъклена чаша сложете 1 топка добре замразен млечен сладолед.Нарежете в чашата ягоди.Напръскайте ги с ликьор или...

Рецепта за Сладолед с печени бадеми
Продукти и начин на приготвяне: Попарете 100 г. бадемови ядки,обелете ги и ги запечете до златист цвят.Смелете ги и ги прибавете към смес,приготве...

Рецепта за Млечен сладолед "Тути фрути"
Продукти и начин на приготвяне: Към обикновен сладолед с ванилия,преди да е напълно замразен,прибавете около 750 г.( за 1 л. прясно мляко) нарязан...

Рецепта за Млечен сладолед с карамел
Продукти и начин на приготвяне: Прияготвя се,както млечен сладолед с ванилия,с тази разлика,че половината от захарта се карамелизира до светлокафя...