Рецепта за Мекици със сирене

Съставки:
400 г брашно
1 яйце
100 г сирене
15 г мая
1/4 чаена чаша хладка вода
100 г кисело мляко
1/2 чаена лъжичка сол
200 г мазнина за пържене
50 г пудра захар за поръсване
Приготвяне:
Маята се размива с водата и малко брашно и се оставя да втаса. Прибавят се разбитите с киселото мляко яйца и останалото брашно. Полученото тесто се омесва добре, след което се прибавя настърганото или натрошено сирене. Сместа се омесва леко и се разточва на лист с дебелина 1,5 см, от който с голяма водна чаша или с кръгла форма се изрязват мекици. Пържат се в загрятата мазнина и се поднасят поръсени с пудра захар.

Подобни рецепти:

Рецепта за Мекици
Продукти и начин на приготвяне: Разбийте добре 2 яйца и прибавете 1/4 кисело мляко, в което сте разтворили 1/2 лъжичка сода бикарбонат, 1/3 к...

Рецепта за Свински котлети със сирене
Необходими продукти: 6 котлета 6 филийки сирене 25 г краве масло черевн пипер черен пипер бахар кимион сол Начин на приготв...

Рецепта за Салата с прясно сирене
Продукти за 1 порция: * 2 средно големи домата * 150гр прясно сирене * зехтин * изсушен босилек Приготвяне: Обелваме доматите и ги режем на кръгчета....

Рецепта за Запечени гъби
Съставки: гъби – задължително голями чесън сирене 1-2 домата кашкавал Приготвяне: Гъбите се слагат във фурната. След като са почти готови в тях се с...

Рецепта за Каша с яйца, сирене и мляко
Продукти: 5 с. л. брашно, 400 мл. студено прясно мляко 2 яйца, 200 гр. сирене 80-100 гр. масло, сол. Приготвяне: В сух съд препичаме брашното на ср...