Рецепта за Мекици

Необходими продукти:
1/2 кофичка кисело мляко
1 яйце
10 г мая
1 кафеена чаша вода
1 ч.л. сода зя хляб
1 ч.л. сол
1 с.л. олио
брашно
мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
От гореизброените продукти се замесва меко тесто, което се оставя да втаса около 30 минути. С намокрени или намазнени ръце се късат топки, които се разтеглят с ръка. Пържат се в маслена баня. Поднасят се със сирене, сладко или айран.

Вижте и тези рецепти:

• Млечен козунак

  За 1 кг брашно се приготвя закваска от 20—30 г мая с 200—300 мл прясно мляко. Замесва се тестото и се оставя да втаса. Щом втаса, се замесва със следните...

• Захарни гевреци

  Съставки: 3 бр.яйца 1ч.ч. захар 150 гр. маргарин или свинска мас 10 гр. мая сол 500-700 гр. брашно ванилия или лимонова есенция Приготвяне: В чаша се слага 1 с. л....

• Сладкиш с череши (вишни, праскови)

  Продукти: 750 г череши (или 1 буркан компот), 250 г брашно, 2 1/2 к.ч. захар, 100 г прясно масло, 2 к.ч. прясно мляко, 2 к.ч. галета, 1 к.ч. орехови ядки,...

• Катми

  Съставки: 500 гр брашно 2 яйца 70 г краве масло 15 г мая за хляб 1 супена лъжица захар 1 чаена лъжичка сол 2 чаени чаши вода и по желание...

• Вита баница с мая

  Продукти: 500 г брашно, 2 яйца, 1 ч. ч. прясно мляко, 125 г прясно масло, 2 с.л. олио, 20 г мая, 1 щипка сол, 1 ч. ч. счукани орехови ядки,...