Продукти: 500 г мляно месо, 1 1/2 к.ч. олио (маргарин или масло), 3 глави кромид лук, 500 г картофи, 2 сини домата, 1/2 буркан стерилизирани домати (5 пресни домата), 1 с.л. доматено пюре, 1 к.ч. брашно, 1 ч. ч. кисело мляко, 1 яйце, 50 г кашкавал, 1/4 връзка магданоз, 1 ч.л. червен пипер, 1/2 ч. л. смлян черен пипер,сол на вкус.
Почистеният, измит и нарязан на дребно лук се задушава в 2/3 от мазнината, докато омекне. Прибавят се последователно доматеното пюре, докато остане на мазнина, смляното месо и част от дребно нарязаните домати. След повторно изпаряване на водата се прибавят червеният и черният пипер. Картофите се почистват, измиват се, нарязват се на дребни кубчета и се разбъркват с подготвеното мляно месо. Сините домати се измиват, нарязват се на филийки, посоляват се и след престой от 20 минути се изцеждат, овалват се в брашното и се полуизпържват в мазнината. В намазана с мазнина тавичка, чието дъно предварително е покрито с дребно нарязани домати, се нареждат последователно редове от запържени сини домати и от месната смес, като се завършва със сини домати, върху които се поставят кръгчета домати. Мусаката се залива с малко гореща вода и се пече във фурна до получаване на златист цвят. След това се залива със заливка от разбитото с киселото мляко яйце, брашното и настъргания кашкавал и повторно се запича. Готовата мусака се нарязва на квадрати и се поднася поръсена със ситно нарязания магданоз.
Рецепта за Леща със сини сливи
Продукти:
500 г. леща, 100 г пушено свинско месо, 1,5 л вода, 1 глава лук, 125 г сини сливи, сол, оцет
Приготовление:
Измита и изчистена ле...
Рецепта за Яхния от сини сливи и праз
Продукти:
250 г сушени сини сливи, 1 ч.ч. доматен сок, 2-3 стръка праз, 5-6 с.л. олио или зехтин, по 1 ч.л. канела и захар, червен и черен пипе...
Рецепта за Гръцка мусака
6 порции
Калории за една порция – 405
Продукти:
700г сини домати
сол и черен пипер
6-8 супени лъжици олио
2 глави лук
700г телешка кайма
400г домати
...
Рецепта за Кебап по воденичарски
Продукти:
750 г свинско месо, 1 кг дребни главички лук (арпаджик), 5 домата, 1/2 к.ч. мазнина (свинска мас, растително масло), джоджен, чубрица, маг...
Рецепта за Свинско със сини сливи
Продукти: 1 кг свинско месо, 1 стрък целина, 2 стръка праз, 1 глава лук, 2 супени лъжици доматено пюре, 200 г сушени сини сливи без костилките, сол, ч...
Модни тенденции в прическите за 2012 годинаСмели, провокативни, разнообразни. Това са накратко тенденциите в прическите през ... още »
Промоция за фирмено партиАко желаете да направите коледния банкет на Вашата фирма или ... още »
Нова Година 2012 в Истанбул, Х-л Барон 4* / 3 нощувки с Караджъ Турс – Супер ПромоцияНОВА ГОДИНА 2012 В ИСТАНБУЛ Забележителен и величествен, Истанбул предлага неограничени ... още »
Промоция на външни метални врати, интериорни врати, изделия от гранит и мрамор„ЮНАН ГРУП” е директен вносител на естествен камък, разполага със ... още »
Промоция на професионално почистванеПочистваща фирма Магни клийн предлага за гр. София: - Основно и ... още »
Промоция на курсове по БЕЛ, АЕ, математика, география, история и др.Период на промоцията: 01.08.2011 – 15.09.2011 Учебен център Тhe Passionate Shepherd организира ... още »
Промоция на езикови курсове от езикова школа Логос град СофияСамо през месеците юли и август предлагаме до 50 % ... още »
Онлайн магазин за Сваровски кристалиHotfixline – Онлайн магазин за Сваровски кристали на дребно и ... още »
Промция – 79 лв в стая парк ALL лято 2011 Хотел Парадайз Бийч 4*Настаняване, All Inclusive Валидна за периода 08. 07 – 14. 07. ... още »
Специална промоция в Къща за гости „ Качика” ЦаревоВъв всеки апартамент могат да бъдат настанени до 5 човека! ... още »