Рецепта за Плодов кекс

Разбиват се на пяна 5 яйчни жълтъка със 150 г захар, 100 г предварително размекнато масло и 3—4 супени лъжици ром. Разбъркват се със 100 г нарязани на парченца и оваляни в брашно орехови ядки, 100 г разрязани на половинки стафиди, 100 г нарязан на ситни кубчета шоколад и 100 г захаросани плодове (или сушени сини сливи без костилки, или твърд плодов мармалад, нарязан на кубчета). Поръсват се 4 супени лъжици брашно за точене и накрая внимателно се прибавят разбитите на твърда пяна белтъци. Получената смес се изсипва в намазана с масло и поръсена с пудра захар форма за кекс. Пече се в умерена фурна на бавен огън.

Вижте и тези рецепти:

• Плодов кекс

  Продукти: 200 г маргарин, 12 с.л. пудра захар, 2 с.л. мляко на прах, 2 к.ч. вода, 1/2 кг череши (вишни, кайсии или други плодове), 4 яйца, 3—3 1/2 ч. ч....

• Кекс

  Разбиват се на пяна 4 яйчни жълтъка със 140 г пудра захар и се забъркват със 100 г предварително оваляни в брашно нарязани на парченца орехи или бадеми, 50 г...

• Торта РОКОКО

  Разбиват се на пяна 5 жълтъка с 5 супени лъжици захар, парче размекнат шоколад, сока на 1 лимон и настърганата му кора. Внимателно се прибавят разбитите па твърда пяна белтъци,...

• Бишкоти с мак

  Разбиват се на пяна 6 жълтъка със 180 г пудра захар, разбъркват се с 200 г смлян мак и накрая внимателно се прибавят разбитите на твърда пяна белтъци. Получената смес...

• Бишкоти с вишни

  Разбиват се на пяна 6 яйчни жълтъка с 200 г масло и 250 г захар. Прибавят се разбитите па твърда пяна яйчни белтъци и постепенно с яйцата се забърква 180...