Рецепта за Портокалови палачинки

Вземат се 3 портокала — сокът се изстисква, а кората се настъргва. Изпържват се 16—18 палачинки. Върху всяка се наръсва настъргана портокалова кора, пудра захар и портокалов сок. Сервират се сгънати на четири и поръсени с пудра захар.
Според оригиналната френска рецепта сгънатите и наръсени с пудра захар палачинки се натискат отгоре с нагорещена вилица така, че да се образува решетка — от допира с нагорещения метал захарта се карамелизира.

Подобни рецепти:

Рецепта за Сладки орехови палачинки
Продукти: 50 г настъргани орехи 2 броя яйца 1 ч.ч. брашно 1 ч.ч. прясно мляко 1-2 с.л. захар 1 ч.л. настъргани портокалови кори портокали оли...

Рецепта за Палачинки без мляко
Продукти: 3 яйца 3 каф. ч. пресято брашно 3 каф. ч. швепс ма­сло мед счукани орехови ядки Приготвяне: Разбийте яй­цата на пяна, прибавет...

Рецепта за Сладкиш с портокалови кори
Продукти: 6 яйца, 2 ч.ч. захар, 1 ч.ч. олио, 2 портокала, 2 1/2 ч.ч. брашно, 1 бакпулвер, 1 ч.ч. смлени орехови ядки. Яйцата и захарта се разбиваме с...

Рецепта за Печени колбаси
Необходими продукти: 600 г обикновен салам 6 палачинки Начин на приготвяне: Саламът се опича на скара. Изпържват се палачинки и всяко парч...

Рецепта за Плодов кекс
Продукти: 100 мл мед, 100 г пудра захар, 100 мл силен чай, 250 г брашно, 2 с.л. олио, 200 г наряза­ни орехи, 1 и 1/2 ч.л. сода бикарбонат, 1/2 ч.л. ам...