Рецепта за Птица с каша

Продукти: 1 кг птица (пиле, кокошка), 1 к.ч. олио, 50 г прясно масло, 1 1/2 к. ч. брашно, 1 глава кромид лук, 1 морков, сол и черен пипер на вкус.

Почистената и измита птица се нарязва на порции, залива се с хладка подсолена вода и се вари до омекване на месото заедно с разцепените наполовина и запечени лук и морков и 4— 5 зърна черен пипер. Брашното се запържва в олиото до златист цвят, разрежда се с горещ бульон от варенето на птицата и се разбърква, докато се получи гладка каша. Кашата се оставя да поври около десетина минути при ниска температура. При поднасяне порциите месо се заливат с кашата и с разтопено прясно масло, по желание оцветено с червен пипер или с изпържени настъргани моркови.

Подобни рецепти:

Рецепта за Каша от банан и ориз
От 6-ия месец Необходими продукти: 50 мл вода 20 г оризова каша на прах 1 ч. л. соево масло 1/2 зрял банан Начин на приготвяне: П...

Рецепта за Мармалад за диабетици
Продукти: 250 г плодова каша (Получава се като плодовете се варят с малко вода и се претриват на каша) 250 г сорбит 2 супени лъжици пектин 1 чае...

Рецепта за Каша от банан и ориз
Подходяща за бебета от 5-я месец. Приготвя се за десетина минути. 50 мл вода 20 оризова каша на прах. 1 ч.л. соево масло половин добре узр...

Рецепта за Спаначено пюре
Необходими продукти: 100 г спанак 1 ч. л. зехтин 2 с. л. готова оризова каша Начин на приготвяне: Измийте добре спанака и го почистете,...

Рецепта за Пиле каша по тетевенски
Продукти: 1 пиле,  4-5 скилидки чесън, 1/2 ч.ч. мазнина,  2 ч.ч. брашно, черен пипер, сол Приготовление: Нарязваме измитото пиле на порции  ...