Рецепта за Ронливо тесто от царевично брашно

Стрива се 300 г царевично брашно със 150 г масло; прибавят се 60 г захар, 2 жълтъка, сода бикарбонат на върха на ножа, настърганата кора на 1 лимон и се омесва с такова количество заквасена сметана, че да се получи тесто, което се точи добре. Оставя се да почива 1—2 часа, разточва се до дебелина 1/2 см, слага се в намаслена тавичка и отгоре се намазва с кисел конфитюр. Наръсва се с натрошени захаросани орехи. Пече се в предварително загрята фурна.
Вместо мармалад или конфитюр тестото може да се приготви с орехи. Попарват се 200 г млени орехи с малко ванилиево прясно мляко. Докато сместа е още гореща, се прибавя 80 г пудра захар, а след като изстине, се разбърква с 2 белтъка, разбити на пяна. Тестото се полуизпича, намазва се с ореховата смес и продължава да се пече на бавен огън, докато започне да почервенява отгоре.

Подобни рецепти:

Рецепта за Ронливо тесто с пълнеж
1/2 кг брашно се пресява и се замесва с 1 яйце, малко сол и около 300 г масло. Тестото се разделя на 3 топки, които се разточват с големината на тавич...

Рецепта за Мамалига (Качамак)
Продукти: 1 л прясно мляко 100 г масло 250 г царевично брашно сол на вкус 150 г сирене Начин на приготвяне: Млякото се кипва с 50 г масло, осолява се...

Рецепта за Кюстендилски попарник
Продукти: 1 кг царевично брашно, 150 г краве мас­ло, 2 яйца, 300 г натрошено сирене, 2 л вода, сол Приготовление: В кръгла тава(тепсия) разс...

Рецепта за Тилапия в пикантен тайландски сос
Продукти: 4 филета тилапия 4 с.л. царевично брашно 2 с.л. олио 4 стръка зелен лук 2 скилидки чесън малко парче джинджифил 2 с.л. ...

Рецепта за Шотландски яйца
Продукти: 9 яйца, 1 кг. кайма, млян черен пипер. сол. анасон. 1 филия хляб. 100 г. мляко, царевично браш­но /може и без него/. Приготвяне: Свар...