Рецепта за Салата кус-кус с манго

Съставки:
200 гр кус-кус
250 мл зеленчуков бульон
1 манго
40 гр
3 с.л. балсамов оцет
10 гр дижнджифил
1 глава лук
1 скилидка чесън
3 с.л. олио (сусамово)
1 червена чушка
1 зелена чушка
сол с подправки
лют червен пипер
30 гр тиквено семе
Приготвяне:
Слагате кускуса в подходящ съд, заливате със 125 мл от зеленчуковия бульон, захлупвате с капак и оставяте за 5 минути да поеме течността. Обелвате мангото, нарязвате на парченца и смесвате с кускуса.
Разтопявате захарта в тиган като непрекъснато бъркате, размивате с балсамовия оцет и останалия зеленчуков бульон. Разбърквате докато захарта напълно се разтвори. Добавяте наситнения лук, чесън, мазнината, наситнения джинджифил и нарязаните на парченца чушки. Задушавате докато станат готови за консумация.
Добавяте кускуса, разбърквате, овкусявате със солта с подправки и добавяте запеченото тиквено семе. Поръсвате с лютия червен пипер и сервирате топло.

Подобни рецепти:

Рецепта за Лимонов кус-кус с пилешки гърди
Необходими продукти: 200 мл вода 1 с. л. зехтин 175 г броколи на розички 100 г кус-кус 200 г пилешки гърди(изпечени и нарязани на късче...

Рецепта за Супа от охлюви
Продукти: 1 кг охлюви кромид лук 250 г кисело млако 2 яйца 1 к.ч. кус-кус черен пипер 2 с.л. доматено пюре магданоз Приготовление: Охл...

Рецепта за Салата от макарони
Продукти: 1 пакет макарони (по възможност най- малкия размер може и Кус-Кус) 1 буркан кисели краставички (буркан, буркан и половина) 2-3 кофичк...

Рецепта за Манго ласи
Любопитно: Манго ласи е индийска напит­ка, наподобяваща млечен шейк с манго. Тя е из­ключително вкусна и освежаваща, особено в летните месеци. Пред...

Рецепта за Салата от авокадо, краставица и манго
Продукти: 1 авокадо, 1 манго, 1 крастави­ца, сок от 1 лимон, 2-3 с.л. зехтин, 1 чл мед, 1 ч.л. риган, сол, маково семе за поръсване Приготовлен...