Рецепта за Сладкиш с извара и с копър

Омесва се толкова твърдо тесто, че да може да се точи, от следните продукти: 1/2 кг брашно, 200 г масло, 200 г захар, 3 жълтъка, 20 г мая, накисната в малко хладко подсладено мляко, и заквасена сметана. Тестото се разтегля, слага се в тавичка и се намазва отгоре със следната плънка: смесва се 1/2 кг пасирана извара с 2 жълтъка, 100 мл сметана, 200 г захар и накрая с разбитите на твърд сняг белтъци; в този крем от извара може да се прибавят и прах ванилия, настъргана лимонова кора и нарязани на половинки стафиди.
Ако плънката се приготвя с копър, в изварата не се слага захар, нито други вкусови добавки, а тестото се прави по-скоро солено, отколкото сладко.
Пече се на бавен огън.

Подобни рецепти:

Рецепта за Пръчици от извара
Необходими продукти: 3 яйца 3 ч. ч. извара 1/2 ч.л. млян черен пипер 1 к. ч. прясно мляко сол 1 и 1/2 ч.ч. брашно За наръсване: ...

Рецепта за Понички с извара
Необходими продукти 2 яйца 200 гр.извара 1 бакпулвер 1 к.л. захар 1 к.ч. прясно мляко Щипка сол 350 гр. брашно Олио Пудра захар Начин на приготвяне Р...

Рецепта за Ароматна сьомга
Продукти: 500 г филе от сьомга, 4 супени лъжици зехтин, 2 чаени лъжици семена от копър, 1 щипка сол, 2 супени лъжици пресен копър. Поставете сьомгата...

Рецепта за Кюфтета от тиквички и извара
Продукти за 4 порции; 500-600 г тиквички, сре­дата от 2 фи­лии сух хляб, 2-3 стръка пре­сен лук, 150 г извара, 1 яйце, 2 супени лъжи­ци брашно, 1 ч...

Рецепта за Телешки котлети с извара
Продукти за една порция: 100 г телешко месо без кости 50 г извара 1 пълна лъжица краве масло 1 яйце магданоз щипка сол Пригатвяне: Месот...