Смесват се 1 супена лъжица ръжено брашно с 2 супени лъжици пудра захар и в тази смес се овалват около 200 г белени, все още влажни, бадеми. Разстилат се в тавичка и се пекат, както солените бадеми. Може да се приготвят без ...

Докато белените бадеми са още/малко влажни, се поръсват със сол — на 200 г бадеми около 1 кафейна лъжичка — слагат се в тавичка и се пекат до светложълто в не много гореща фурна, като непрекъснато се бъркат.

Бадемовите ядки се слагат в цедка и се потапят за 1—2 минути в кипяща вода; изваждат се, отцеждат се от водата и се обелват. Разстилат се, за да се изсушат.