Тестото в тавата трябва да бъде не по-дебело от 1 пръст. Когато се изпече, още докато е горещо, се обръща върху чиста кърпа, с помощта на която се навива на руло и така се оставя да изстине. Ако пълнежът е плодов ...

Бишкотеното тесто се приготвя от 3 яйца, 100 г захар, 100 г оризово брашно и 1 кафейна лъжичка бакпулвер. Слага се в намазана с мазнина форма за кекс и се изпича. Изпеченото тесто се натрошава и се разбърква със 100 г ...