Приготвя се закваска от 10 г натрошена мая с 2—3 супени лъжици хладко мляко. Стрива се 300 г брашно със 100 г мас; прибавя се закваската, 1/2 яйце (другата половина се оставя за намазване) и 200 г картофи (сварени, обелени и ...

Съставки: 225 гр сварени и намачкани картофи 25 гр масло сол 1 яйце 50 гр шунка масло за запържване Приготвяне: 1. Смесвате картофите, солта и маслото като сместта, която получите трябва да е по-скоро суха. 2. Добавяте яйцето и нарязаната на дребно шунка. 3. Оформете малки плоски и кръгли питки и ги запържете ...