Продукти: 1 кг картофи, 1 к.ч. олио, 1 к.ч. разтопена мас, сол на вкус. Обелените и измити картофи се нарязват в желаната форма, изплакват се и се подсушават в кърпа. Пържат се в загрятата мазнина. Изваждат се с решетеста лъжица, отцеждат се ...

Продукти: 750 г картофи, 50 г краве масло, 1/2 връзка магданоз или копър, сол на вкус. Обелените и измити картофи се сваряват на пара в подсолена вода. Отцеждат се и щом се охладят, се нарязват на кубчета с прав или къдрав нож. ...

Продукти: 500 г мляно месо, 1 1/2 к.ч. олио (маргарин или масло), 3 глави кромид лук, 500 г картофи, 2 сини домата, 1/2 буркан стерилизирани домати (5 пресни домата), 1 с.л. доматено пюре, 1 к.ч. брашно, 1 ч. ч. кисело мляко, ...

Продукти: 1 кг. картофи 150 гр. бекон 2 скилидки чесън 400 гр. сирене ементал магданоз за поръсване 25 гр. масло Приготвяне: Обелете картофите и ги нарежете на не много дебели кръгчета. Запържете ги в голям тиган с маслото и бекона за около 15 минути. Разбърквайте редовно. Когато картофите се ...

Продукти: Средно едри пресни картофи 2 супени лъжици олио крехък бекон краве масло пресен джоджен сол Приготвяне: Обелете картофите и ги сварете с 2 супени лъжици олио в подсолена вода за около 20 минути - до полуготовност. Отцедете ги и ги оставете да се охладят. Нарежете на тънки дълги филийки бекона ...

Съставки: 450 гр картофи 1 глава лук 250 мл зехтин 4 яйца сол и пипер магданоз Приготвяне: Нарязвате картофите на тънки кръгове, а лукът на шайби. Загрявате мазнината в тиган с дебело дъно и „запържвате“ (по-скоро сварявате) картофите на слаб огън за около 10 минути. По възможност трябва да не покафеняват. Изчеждате ...

Съставки: картофи 500-600 гр 300гр кашкавал 200 гр копър черен пипер сол бешамелов сос (брашно,масло,прясно мляко) Приготвяне: Сваряваме картофите. След като поистинат ги обелваме и настъргваме на по-едро ренде. Натрошаваме сиренето, прибавяме копъра, черния пипер и солта. Объркваме внимателно, без да смачкаме сместа, за да ...

Продукти: 1кг. картофи 200гр. грах 2 моркова 2 мариновани краставички 100гр. маслини 2 стръка зелен лук сол оцет и зехтин на вкус пожелание клонки пресен магданоз за декорация Начин на приготвяне: Обелват се картофите, сваряват се, натрошават се, сварява се граха с морковите, морковите се нарязват на кубченца, зеленият лук се нарязва на ситно, ...

Продукти: 8 бр. средно големи картофа 8 тънки резена кашкавал 8 тънки резена шунка или пушено филе 1 супена лъжица масло сол, черен пипер 8бр. клечки за зъби Начин на приготвяне: Картофите се измиват добре и разрязват на две половини. Всяка половинка се намазва с масло и се поставя в намазана тавичка ...

Сваряват се до омекване 300 г картофи, обелват се, смачкват се с вилица или се разбиват с миксер; разбиват се на гладка смес с 2 цели яйца, малко сол, 300 г пресято брашно и 1/2 л прясно мляко, което се прибавя ...