Продукти: 4 бр. ябълки, 3 кафени чаши захар, 3 кафени чаши брашно, 125 г крема сирене, 1 кафена чаша прясно мляко, 2 яйца, 1 кафена чаша галета, 4 супени лъжици краве масло, 1 супена лъжица лимонов сок, 5 кафени лъжици бакпулвер, 1 ...

Омесват се еднакви количества пасирана извара, брашно и масло с щипка сол и малко захар и тестото се оставя да отлежи 1 час. От получената смес се правят малки кифлички, които се изпичат във фурната до светъл цвят и се наръсват ...

Стрива се 300 г фино брашно с 200 г масло, щипка сол и 1 супена лъжица захар. После се омесва с 1 цяло яйце и толкова сметана, че да се получи тесто, което добре се разточва. Оформят се 2 питки, които ...

Омесва се добре 1/4 кг масло и 1/4 кг извара, същото количество оризово брашно, 100 мл заквасена сметана и малко сол. Тестото се разточва до дебелина 1/2 см и се нарязва на правоъгълни парченца. Във всяко от тях се слага малка ...

Буктите се приготвят от тесто с мая и плънка от мармалад, маково семе, извара и др. Втасалото тесто се обръща върху наръсена с брашно дъска, разтяга се до дебелина пръст и половина и се нарязва на еднакви квадратчета. Върху тях с ...

Разбиват се на пяна 6 жълтъка с толкова масло, колкото съответства по тегло на 6 яйца; прибавят се същото количество захар и лъжица по лъжица също толкова фино брашно, като между порциите брашно се слага по малко от разбитите па сняг ...