Продукти: 2 ч.ч. нарязан на дребно праз или лук 2 с.л. масло 2 с.л. ориз 4 ч.ч. зеленчуков или пилешки бульон около 11/2 – 2 ч.ч. грах от консерва 4 ч.ч. нарязан на едро спанак и почистен спанак магданоз 1 ч.ч. кокосово мляко 2 ч.л. къри на прах 1 ч.л. сол или на ...

Продукти за една порция: 120 г риба (за предпочитане е глава от сом) 20 г (1/2 малка глава) лук, 5 мл (кафена лъжичка) олио 10 г (стрък) магданозен корен 5 г непълна чаена лъжич­ка) брашно 1/5 яйце лимонов сок, магданоз, черен пипер, сол Приготвяне: Лукът, нарязан на дребно, се задушава в олиото. ...

Продукти: 1 зелена чушка 2-3 домата 1/2 глава лук 2-3 скилидки чесън 1 корнишон 1 филия сух хляб или сухар 1 с.л. зехтин 1/2 с.л. оцет сол кимион Приготвяне: Чушката се почиства от семките, доматите, лукът, чесънът и корнишоните се обелват. Кората на филията се отделя. Зеленчуците и хлябът се нарязват на парчета и се ...

Продукти: картофи 1,500 кг (12-15 бр) кромид лук 100 г (2 глави), ра­стително масло 100 мл (1/2 ч.ч.) доматено пюре 20 г (1 с.л.) червени пиперки 120 г (2-3 бр) лютиви пиперки (сорт Шипка) 1-2 бр черен пипер (на зърна) 5-6 зърна червен пипер 5 г (1 ч.л,), джоджен 1 връзка лимон 1 ...

Продукти: 400 г домати, 400 г краставици, 1 глава червен лук, 3 супени лъжици олио, 3 супени лъжици оцет, 2 супени лъжици джоджен, 1 щипка сол и 1 щипка черен пипер. Нарежете краставиците на две по дължината, изчистете семките и нарежете на парченца. Поставете ...

Съставки: малка връзка пресен лук 2 скилитки чесън 1 майонеза 3 с. л. кисело мляко черен пипер сол лимонов сок Приготвяне: Нарязвате зелето на ситно. Накълцвате скилитките несън. Пресният лук наситнявате и добавяте при чесъна и зелето. Разбърквате заедно с майонезата и подправяте с лимоновия сок, солта и черния пипер.

Продукти: 500 г кромид лук, 1 връзка магданоз, сол на вкус. Лукът се почиства, измива се, нарязва се на тънки филийки или на дребни кубчета, претрива се на ръка със сол и се разбърква със ситно нарязания магданоз. По желание към сместа ...

Продукти: 500 г кромид лук, 1 к.ч. олио, 2 сл. брашно, сол на вкус. Лукът се почиства, измива се и се нарязва на кръгове или полукръгове с дебелина до 2 мм. Кръговете се разделят на малки халки, посоляват се, овалват се в ...

Продукти: 3 връзки зелен кромид лук, 1/2 връзка магданоз, 1 к.ч. олио, 50 г прясно масло, 1 1/2 ч. ч. прясно мляко, 4 яйца, 1 ч. ч. натрошено сирене, 50 г кашкавал, 1 ч.л. червен пипер, черен пипер и сол на ...