Продукти: 750 г картофи, 50 г краве масло, 1/2 връзка магданоз или копър, сол на вкус.

Обелените и измити картофи се сваряват на пара в подсолена вода. Отцеждат се и щом се охладят, се нарязват на кубчета с прав или къдрав нож. Преди поднасяне се заливат със сгорещеното масло и се поръсват със ситно нарязания магданоз (копър).

Средно едри пресни картофи

2 супени лъжици олио

крехък бекон

краве масло

пресен джоджен

сол

Приготвяне:

Обелете картофите и ги сварете с 2 супени лъжици олио в подсолена вода за около 20 минути – до полуготовност.

Отцедете ги и ги оставете да се охладят.

Нарежете на тънки дълги филийки бекона и увийте по филийка около всеки картоф.

Подредете ги в намаслена тавичка, сложете по листенце пресен джоджен върху всеки картоф и запечете в сгорещена фурна.

Приготвяне:
Яйцата се разбиват със солта и черния пипер. Прибавя се половината разтопено масло и сместа се разбърква добре. Останалото масло се сгорещява. Омлетите се пържат на силен огън, докато се зачервят от двете страни. Слагат се в затоплена чиния, пълнят се със спаначено пюре, поръсват се с натрошено сирене. Прегъват се на две и се сервират топли.

Продукти: 750 г карфиол, 40 г прясно масло, 1 сл. галета, 1/4 връзка магданоз, сол на вкус.

Почистеният и измит карфиол се накъсва на розички и се вари в подсолена вода, докато омекне (около 15 минути). Водата се отцежда и карфиолът се полива със загрятото заедно с галетата прясно масло. Поднася се поръсен със ситно нарязания магданоз.

Продукти: 1 1/2 ч. ч. домашна юфка, 3 ч.ч. вода, 1 ч.л. сол, 50 г прясно масло, 1 ч.л. галета.

Юфката се пуска във врящата подсолена вода, вари се около 5—6 минути, отцежда се и се залива със запърженото в галетата масло.