Продукти: 1 кг птица (пиле, кокошка), 1 к.ч. олио, 50 г прясно масло, 1 1/2 к. ч. брашно, 1 глава кромид лук, 1 морков, сол и черен пипер на вкус. Почистената и измита птица се нарязва на порции, залива се с хладка подсолена вода и се вари до омекване на месото ...

Продукти: 1 кг млада кокошка (пиле), 1 к.ч. олио, 30 г прясно масло, 500 г кромид лук, 4 глави чесън, 1 сл. доматено пюре, 1 дафинов лист, 1 връзка магданоз, 1 ч.л. червен пипер, 1 с. л. оцет, сол на вкус. Кокошката ...

Продукти: половин пиле (до 500 г), 1 ч.ч. смлени домати, 2 твърдо сварени яйца, 1 лимон, 10 маслини, 2 стелиризирани краставички, 2 стърка зелен кромид лук, 1/4 връзка магданоз, черен пипер и сол на вкус. Пилето се сварява, охлажда се, обезкостява се ...

Продукти: 500 г пиле (варено, печено или пушено), 1 к.ч. кисело мляко, 2 к.ч. майонеза, 1 с.л. доматено пюре, 10 маслини, 1 стерилизирана краставичка, 2 домата, 1/5 връзка магданоз, 1/2 ч.л. горчица, 5 листа зелена салата, смлян черен пипер и сол ...

Съставки: За пилето: Две (гърди) Зехтин 1 с. л. къри сол За соса от моркови: 100 мл. гъсто прясно мляко или сметана за готвене 1 морков, обелен, нарязан на ситни кубчета и бланширан бяло вино (около 1-2 с.л. или един кълкъл от бутилката) сол ...

Съставки: 250 гр кускус 50 гр лук 3 бр бяло цвекло 2 бр картофи 250 гр моркови 1 пиле 5 бр домати 1 ч.л. кориандър 2 с.л. олио 1 ч.л. магданоз сол, черен пипер, червен пипер Приготвяне: 1. Измивате, почиствате, подсушавате и нарязвате пилето. 2. Обелвате ...

Съставки: 500 г пиле 50 г краве масло 3 моркова 1/4 глава целина 1 глава кромид лук 1 корен и листа от магданоз 2 картофа 2 домата хрян оцет сол черен пипер Приготвяне: Почистеното и измито пиле се нарязва на едри парчета, залива се със ...

Продукти: * 4 ябълки * 1 суп.л. пресен лимонов сок * 1 стрък целина * 1 морков * 250г бяло пилешко месо * 4 листа от зелена салата * 2 суп. лъж. зехтин * 1 суп.лъж. Оцет * 3 стръка копър * 4 суп. лъж. смлени орехи Начин на приготвяне: Пилешкото филе се сварява и ...

Съставки: 1 пиле брашно 1 глава лук 1 ск. чесън 1 чаша бяло вино 2 яйца 12 обелени бадеми 1 връзка магданоз 1 дафинов лист 1 л. пилешки бульон/или вода зехтин,сол,черен пипер Приготвяне: Нарязваме пилето на парчета,посоляваме ги и овалваме в брашно. Изпържваме до златисто парчетата пиле в тенджера със зехтин. Запазваме ги на страна. В ...

Съставки: 2 пилешки филета от гърди 200 гр. (една опаковка) сирене моцарела 1 червена чушка свеж и сух босилек зехтин сол и черен пипер на вкус Приготвяне: Гърдите се разрязват с остър нож надлъжно, за да се оформи джоб. Овкусява се със сол и черен пипер ...