Натрива се 100 г захар на бучки върху кората на 2 портокала, смесва се с 3 цели яйца и 50 мл вино и се вари на слаб огън или върху водна пара, докато се сгъсти. Сваля се от огъня и се ...

Стопява се 200 г захар в 1/2 л хладка вода, настъргва се кората на 2 добре измити и подсушени лимона и се прибавя изстисканият от 4 лимона сок (който не обича настърганата лимонова кора, да натрие в нея бучка захар, която ...

Вземат се 3 портокала — сокът се изстисква, а кората се настъргва. Изпържват се 16—18 палачинки. Върху всяка се наръсва настъргана портокалова кора, пудра захар и портокалов сок. Сервират се сгънати на четири и поръсени с пудра захар. Според оригиналната френска рецепта ...