Продукти: 700 г почистено шкембе (говеждо или телешко), 50 г прясно масло, 1 жълтък, 1 ч. ч. прясно мляко, 1 глава чесън, 1 ч.л. червен пипер, смлян черен пипер, лютиви червени пиперки, оцет и сол на вкус. Почистеното и ...