Продукти: 400 г хляб, 150 г сирене, 3 ч.ч. вода, 75 г прясно масло, 1 ч.л. червен пипер, 2 яйца, сол на вкус.

Хлябът, нарязан или начупен на хапки, се смесва с натрошеното сирене и се разстила на пласт 5—6 см в подходяща емайлирана тавичка или голяма тенджера. Яйцата се разбиват с малко студена вода и се изсипват във врящата подсолена вода. Хлябът се залива с получената течност, поръсва се с червения пипер и се полива с горещото масло. Съдът се покрива с кърпа или капак (за да поема хлябът течността) за около 10 минути, след което попарата се поднася. По желание част от сиренето може да се прибави настъргано на ренде при поднасянето.

Продукти: 10 яйца, 3 с.л. олио, 50 г краве масло, 5 домата, 10 пиперки (зелени или червени), 150 г сирене, 1/2 връзка магданоз, сол на вкус.

В електрическа тенджера или тавичка със същите размери се загрява олиото и в него се запържват леко пиперките, предварително опечени, обелени, почистени от семето и нарязани на парчета. Прибавят се доматите, също обелени и нарязани на парчета. След изпаряването на водата се добавят 2/3 от натрошеното сирене, разбитите яйца, нарязаното на парчета масло, ситно нарязаният магданоз и сол. Така приготвеното ястие се запича във фурната при умерена температура. Поднася се поръсено с останалото настъргано сирене и украсено с клонче магданоз.
Ястието може да се приготви и само чрез изпържване, но тогава се налага да се пържи по порции, за да не се допусне загаряне, което намалява качеството му.

Продукти: 400 г студен бял хляб, 150 г сирене, 300 г прясно мляко, 3 яйца, 125 г мазнина, пудра захар по желание.

Хлябът се нарязва на 5 филии, като от едната страна на всяка филия се прави процеп, който се напълва с натрошеното сирене. Напълнените филии се потопяват за кратко време в студеното мляко, смесено с добре разбитите яйца, и се пържат в сгорещената мазнина. Поднасят се поръсени с пудра захар.

Продукти: 10 пиперки (червени или зелени), 200 г сирене, 50 г прясно масло, по желание чубрица или сминдух.

Пиперките се измиват и се почистват от семето и дръжките. Сиренето се настъргва и се размесва с маслото. С получената смес, ароматизирана по желание с чубрица или сминдух, се пълнят пиперките.