Обелват се и се нарязват на много тънки парченца 400 г ябълки. Разбива се 200 г маргарин или масло със 150 г захар, 3 цели яйца, настърганата кора на 1 лимон, щипка сол и 1—2 супени лъжици ром. Прибавят се ябълковите ...

Намачква се 150 г масло с 400 г брашно. Прибавя се 20 г мая, разбъркана с 1 супена лъжица брашно и 1 супена лъжица захар. Добавят се 2 жълтъка, щипка сол, още 1 лъжица захар и 100 мл заквасена сметана и ...

Стрива се 1/2 кг брашно с 1/4 кг маргарин; прибавят се 60 г захар, 15 г мая, стрита с 3 супени лъжици заквасена сметана, малко сол и 2 жълтъка. Омесва се тесто, което да може лесно да се точи. Оставя се ...

Стрива се 300 г фино брашно със 150 г масло или маргарин, след което се омесва до гладка маса с 3—4 супени лъжици студена вода. Оставя се на студено за 1—2 часа, след това се разстила на дебелина 1/2 см в ...

Приготвя се закваска от 20 г мая, 100 г брашно и малко подсладено прясно мляко. Разбива се на пяна 200 г масло с 60 г захар и към него се прибавят един по един 3 жълтъка, втасалата мая и 200 г ...

Приготвя се закваска от 20 г мая, 2 супени лъжици брашно и малко хладко мляко. Разбива се 150 г масло с 50 г захар, 3 жълтъка и 1 супена лъжица ром. Омесва се добре тесто от 200 г брашно, приготвената закваска ...

Разбиват се на пяна 5 жълтъка със 150 г пудра захар, 1 пакетче ванилиева захар и сока и настърганата кора на 1 лимон. Прибавят се 150 г фина пресята галета и разбитите на сняг белтъци. Получената смес се изсипва в намазана ...

Нагряват се до стопяване 30 г масло и 2 супени лъжици мед. Тогава се прибавят 3 супени лъжици хладко мляко, 150 г пудра захар, 1 кафейна лъжичка сода бикарбонат, 1 цяло яйце и 450 г брашно за точене. Омесва се добре ...

Продукти: 750 г череши (или 1 буркан компот), 250 г брашно, 2 1/2 к.ч. захар, 100 г прясно масло, 2 к.ч. прясно мляко, 2 к.ч. галета, 1 к.ч. орехови ядки, 1 ч. л. канела, 20 г мая, щипка сол. От ...

Продукти: 1 кофичка кисело мляко 2 ябълки 2 яйца 3 чаени чаши брашно 2/3 чаена чаша олио 1 чаена чаша пудра захар 1 пакетче бакплувер Приготвяне: Фурната се затопля предварително на 180°C. В голяма купа се смесват брашното, захарта, олиото, яйцата, киселото мляко и бакпулвера. Обелете ябълките и почистете сърцевината. ...