ПРОДУКТИ 2 скилидки чесън, нарязан на ситно 3/4 ч.л. едро смлян червен пипер (сладък или лют по желание) 2 с.л. зехтин 800 мл консерва домати, обелени и нарязани на дребно 3 с.л. водка 1/2 ч.ч. настърган пармезан (Parmigiano Reggiano) 1/4 ч.ч. нарязан на дребно пресен магданоз 3-4 с.л. сметана 1/2 ч.л. сол ...

Съставки: За пилето: Две (гърди) Зехтин 1 с. л. къри сол За соса от моркови: 100 мл. гъсто прясно мляко или сметана за готвене 1 морков, обелен, нарязан на ситни кубчета и бланширан бяло вино (около 1-2 с.л. или един кълкъл от бутилката) сол ...

Продукти: 1 кг бяла риба 1 морков 30 г целина 1 малка гл. лук 1 дафинов лист черен пипер 1 с.л. оцет 4-5 стръка магданоз 1 лимон 4 бр. жълтъци 1 с.л. лимонов сок 100 г масло 1 лимонНачин на приготвяне: Рибата се почиства и измива.В 1 1/2 л вода се слагат нарязаните моркови, настърганата целина, нарязания ...

Продукти: 1 кг бяла риба 1/2 к.ч. олио (зехтин) 1 к.ч.ситно счукани орехови ядки 2 скилидки чесън 1 с.л. оцет 2 лютиви чушлета 1/2 връзка магданоз черен пипер сол Начин на приготвяне: Рибата се почиства и измива. Нарязва се на филийки около 2 см, посолява се поръсва се с черен пипер, сол и се ...

Необходими продукти: 1 глава броколи 1 кафена чаша олио 2 с.л. брашно 1 кафена чаша галета 1 ч.ч. кисело мляко 100 г кашкавал сол Начин на приготвяне: Главата броколи се накъсва на цветчета, които се бланшират за 4 минути в подсолена вода. Отцеждат се и се подреждат в огнеупорен съд. Отделно се ...

Смесват се 2 жълтъка с 80 г захар и 2 парчета размекнат шоколад. Разреждат се с 300 мл мляко и се варят на слаб огън или водна пара при постоянно бъркане, докато се получи гъст крем. Може да се използва както ...

Възвира се 1/2 л прясно мляко с 3 супени лъжици захар и пакетче ванилия. Разбиват се на гладка смес 3 яйчни жълтъка с 3 супени лъжици захар и 1 супена лъжица брашно; разреждат се с малко мляко и като се бъркат ...

Продукти: 150 г сирене 600 г картофи 30 г брашно 60 г краве масло или маргарин 400 мл прясно мляко 5 яйца сол и черен пипер Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се изпържват в мазнината, след което се посоляват. В същата мазнина се задушава до златисто оцветяване брашното, ...

Продукти: 1 – кофичка кисело мляко 3% масленост 1 – кофичка майонеза краси Начин на приготвяне: Сипва се млякото и майонезата в една купа и се бърка докато не стане течно.

Съставки: за кюфтетата: 1/2 кг. кайма 2 глави лук 1 филия стар хляб олио за пържене за соса: 5-6 домата 1 глава лук босилек черен пипер Приготвяне: Правите смес за кюфтета от изброените продукти като не забравяте подправките -сол, черен пипер и чубрица. Изпържвате кюфтетата и ги ...