Рецепта за Топли сандвичи „Каприз“

Продукти: 1 глава кромид лук, 50 г шунка, 1/2 връзка магданоз, 75 г прясно масло, 1 с.л. доматено пюре (сос Кетчуп), 4 яйца, 5 малки кръгли хлебчета „Земелки“ (1 френско хлебче), черен пипер и сол на вкус.

Дребно нарязаният лук се задушава с половината от маслото до омекване. Към него се прибавят шунката, нарязана на ивици, доматеният сос и дребно нарязаният магданоз. Получената смес се задушава, прибавят се жълтъците и се бърка до завиране. След охлаждането й към нея се прибавят разбитите на сняг белтъци и черният пипер. Цялата смес се разбърква повторно за уеднаквяване. Хлебчетата се разрязват надлъжно на две части. Всяка част се намазва от вътрешната страна с останалото масло и се покрива с подготвената смес. Сандвичите се пекат кратко време в силна фурна или скара с горно нагряване. Поднасят се топли.

Подобни рецепти:

Рецепта за Топли сандвичи с яйце, сирене и колбас
Продукти: 250 г сирене, пушен или друг салам по избор, 2 яйца, масло, 6 филии хляб. Приготвяне: Сиренето се настъргва, колбасът се нарязва на дребни ...

Рецепта за Топли сандвичи с яйце, сирене и колбас
Съставки: 100 г сирене 70 г пушен или друг салам по избор 2 бр. яйца 1 с.л. масло 5 филии хляб зелен лук на вкус Приготвяне: Сиренето се настъргва, к...

Рецепта за Сандвичи „Валентинки”
Продукти: 6 филии бял хляб 1 кренвирш 50 г. кашкавал 50 г. пушено сирене 1 малък домат Кетчуп Начин на приготвяне: Филиите се намазват с маргарин, к...

Рецепта за Калинки от чери домати
Продукти: чери домати маслини черен пипер Начин на приготвяне: Разрязвате доматите на половинки. От маслините се оформят главите, а от черния пипер-...

Рецепта за Малко парти на клечки
Истинско наслаждение за очите и… стомаха са гарнираните хлебни филийки сандвичи. Те са лесно изпълними и много ефектни. Поканете гостите си, като нап...