Рецепта за Торта РОКОКО

Разбиват се на пяна 5 жълтъка с 5 супени лъжици захар, парче размекнат шоколад, сока на 1 лимон и настърганата му кора. Внимателно се прибавят разбитите па твърда пяна белтъци, 2 супени лъжици брашно и 2 супени лъжици галета. В намазана с масло и наръсена с брашно тавичка се изпичат поотделно 2 блата.
За плънката се разбива на пяна 120 г масло с 5 супени лъжици ванилиева захар и се прибавят 100 г млени орехи. Кремът се намазва между двата листа и отгоре. Украсява се с орехови ядки или с парченца от захаросани плодове.

Вижте и тези рецепти:

• Картофена торта

  Разбива се на пяна 250 г захар с 4 жълтъка и пакетче ванилия. Прибавят се 300 г (нето) сварени и пасирани картофи и се размесва добре. Накрая се прибавят 1...

• Торта МАЛАКОФ

  Разбива се на пяна 150 г масло със 150 г пудра захар, прибавят се един по един 4 яйчни жълтъка и се разбъркват добре. Разбиват се на твърда пяна яйчните...

• Пухкава торта

  Разбиват се на твърда пяна 6 яйчни жълтъка, прибавят се 6 супени лъжици пудра захар и 180 г натрошени орехи, предварително малко препечени във фурната. Сместа се излива в намазана...

• Торта със сметанов крем

  Забърква се и се изпича бишкотено тесто от 6 яйца, 120 г брашно и 120 г захар. Приготвя се следният крем: с 2 супени лъжици ром се навлажняват 50 г...

• Торта с извара

  Омесват се добре 140 г захар, 140 г масло, 140 г млени орехи или бадеми, 140 г брашно за месене и 3 жълтъка и се оставят да престоят 1/2 час....