Рецепта за Винен сос (заливка)

Разбиват се на гладка маса 2 супени лъжици брашно с 200 мл бяло вино и 100 мл вода и при непрекъснато бъркане се прибавят един по един 3 яйчни жълтъка, после настърганата кора на 1/2 портокал, 100 г захар и 50 г стафиди. Сосът се разбива с тел на слаб огън или на водна пара, докато започне да ври — веднага се сваля от огъня и се сервира. (Може да се направи и без стафиди.)

Подобни рецепти:

Рецепта за Салата Ница
Продукти: 150 г зелен фасул 150 г пресни картофи 56 г аншоа 60 г черни маслини 12 броя коктейлни домати 5 яйца 425 г консерва риба тон в масло ЗАЛИВК...

Рецепта за Ориенталска салата
Продукти: 7 краставици, 7 червени чушки, 1 зелена чушка, 1 връзка зелен лук, 350 г соеви кълнове, 4сл препечено сусамово семе ЗАЛИВКА бел оли...

Рецепта за Патладжани със сос от печени чушки
Продукти: 7 патладжан, 7 печена червена чуш­ка, 1 с л балсамов оцет, 7 с л винен оцет, 2 с л стафиди, 7 скилидка че­сън, 2сл кедрови ядки, сол, смлян...

Рецепта за Мешана салата
Съставки: 1 4 домата 1 зелена чушка 3 стръка пресен лук зехтин лимонов сок соев сос 100 гр. сирене Приготвяне: Всички зеленчуци се нарязват по...

Рецепта за Кюфте с доматена заливка
Продукти: 1 кг телешка кайма, 2 бр. яйца, 1 глава кромид лук, 1 кафена чаша галета, 2 супени лъжици олио, 2 супени лъжици сос Уорчестър, 1 супена лъж...