Рецепта за Яхния от картофи с лютиви пиперки

Продукти:
картофи 1,500 кг (12-15 бр)

кромид лук 100 г (2 глави),
ра­стително масло 100 мл (1/2 ч.ч.)

доматено пюре 20 г (1 с.л.)

червени пиперки 120 г (2-3 бр)

лютиви пиперки (сорт Шипка) 1-2 бр

черен пипер (на зърна) 5-6 зърна

червен пипер 5 г (1 ч.л,),

джоджен 1 връзка

лимон 1 бр

сол

Приготвяне:
В мазнината и малко вода се задушават ситно нарязаните лук и червени пиперки. Прибавят се червения пипер и доматеното пюре, размито в малко студена вода. Като се изпари водата се прибавят нарязаните на колелца картофи, разбъркват се някол­ко пъти и се заливат с топла вода, към която се прибавят някол­ко капки сок от изцедення лимон за да не се разваряват. Ястие­то се посолява на вкус и се вари заедно с черния пипер до омекването на картофите. Поръсва се със ситно нарязания джоджен и се поднася.

Подобни рецепти:

Рецепта за Свински пържоли по шопски
Продукти: свински пържоли 1 кг (5 бр.), кромид лук 150 г (1-2 глави), домати 250 г (4-5 бр,), мас 100 г (1/2 чаена чаша), магданоз 1 връзка, лютиви п...

Рецепта за Филе в омлет
Продукти: 500 г крехко свинско месо от филета 5 глави кромид лук 5 домата 2 к.ч. растително масло 5 скилидки чесън 1 ч.л. червен пипер 5 люти...

Рецепта за Пълнени пиперки с патладжани
Продукти: 500 г пиперки, 500 г патладжани, 4 скилид­ки чесън, 3 супени лъжици олио, 3 домата, 1 супена лъ­жичка оцет, магданоз, сол. Приготвяне: По...

Рецепта за Салата от печени пиперки с лук
Продукти и начин на приготвяне: Опечете 3/4 кг пиперки,обелете ги,почистете ги от семето и ги нарежете.Поръсете ги със ситно нарязан магданоз,сол,о...

Рецепта за Салата от печени пиперки с орехи
Продукти и начин на приготвяне: Опечете 1/2 кг пиперки,обелете ги и ги нарежете.Счукайте 1/2 чаша орехови ядки заедно с 3-4 скилидки чесън.Прибавет...