Рецепта за Задушен ориз

Продукти: 1 ч.ч. ориз, 1 малка глава кромид лук, 1 морков, 30 г прясно масло, 5 зърна черен пипер, 2 1/2 ч. ч. вода, сол на вкус.

Лукът и морковът се разрязват на две части (лукът напречно, а морковът по дължина ) и се запичат откъм разрязаната страна до добиване на кафяв цвят. Оризът се почиства, измива се и се залива с гореща вода или бистър бульон. Прибавят се запечените зеленчуци, маслото, черният пипер и солта и се оставя да заври при висока температура, след което задушаването продължава при по-ниска температура около 20 минути, без да се разбърква.

Подобни рецепти:

Рецепта за Мляко с ориз
Продукти: 4 чаши прясно мляко, 1 чаша бял ориз, 3-4 суп. лъж. захар канела (по желание) Приготвяне: Сложете млякото и измития ориз на слаб огън. Пр...

Рецепта за Див заек със сос от боровинки
Продукти за една порция: 740 г заешко месо от бутчето 20 г (парче) сланина 10 г (1/2 супена лъжица) брашно 15 г (1/2 непълна лъжица) олио 20 г ...

Рецепта за Оризов пудинг с ябълки
Продукти: 1 ч.ч. ориз, 80 г краве масло, 1 ч.ч. прясно мляко, 2 яйца, 4-5 ябълки, 1 к.ч. захар, канела, щипка сол. Разтопяваме кравето масло и изсипв...

Рецепта за Пилаф с малинов сироп
Продукти:500 мл вода, 1 к.ч. захар, 1 ч.ч. ориз, 1 щипка сол, 100 г маргарин, 3-4 с.л. счукан сухар, пудра захар, малинов сироп. Завираме водата на о...

Рецепта за Мусака с ориз и риба
Продукти: 200 г сварена или задушена риба, 1 с.л. соев сос, 200 г сметана, 250 г сварен ориз,  2 яйца, прясно мляко, брашно, масло Приготовлени...