Рецепта за Захарни гевреци

Съставки:
3 бр.яйца
1ч.ч. захар
150 гр. маргарин или свинска мас
10 гр. мая
сол
500-700 гр. брашно
ванилия или лимонова есенция
Приготвяне:
В чаша се слага 1 с. л. от захарта и се добавя маята с малко вода. Маргарина се втечнява. Яйцата се разбиват хубаво с щипка сол, добавя се захарта разбърква се добре, слага се и маята и мазнината на тънка струя. Добавят се ароматите.
Брашното се пресява и се оформя кладенче постепенно се замесва еластично тесто. Оставя се да втаса около 15-20 минути. Правят се гевречета и се овалват в захар. Редят се на разстояние. Пекът се в загрята фурна на 200 градуса, около 10 минути.

Вижте и тези рецепти:

• Великденски козунак

  Съставки: 1 кг брашно 30-40 гр прясна мая 8 яйца 1 жълтък 300 мл прясно мляко 300 гр. щипка сол 150 гр краве масло настъргана кора на 1 лимон 2...

• Шоколадов крем

  Необходими продукти 1 л. прясно мляко 1 ч.ч. захар 3 яйца 50 гр. какао 1 ванилия 125 гр. течен шоколад 2 с. л. брашно 30 гр. бадеми Начин на приготвяне...

• Вита баница с мая

  Продукти: 500 г брашно, 2 яйца, 1 ч. ч. прясно мляко, 125 г прясно масло, 2 с.л. олио, 20 г мая, 1 щипка сол, 1 ч. ч. счукани орехови ядки,...

• Катми

  Съставки: 500 гр брашно 2 яйца 70 г краве масло 15 г мая за хляб 1 супена лъжица захар 1 чаена лъжичка сол 2 чаени чаши вода и по желание...

• Медена пита

  ПРОДУКТИ: 4 чаени чаши пресято брашно, 2 яйца, 2 чаени чаши прясно .мляко, 1 чаена чаша течен мед, 2 чаени лъжички бакпулвер, 1 чаена лъжичка канела, 1/2 чаена лъжичка сода...