Рецепта за Запечено картофено пюре

Съставки:
1 кг картофи
250 мл мляко (горещо)
1 с.л. масло
1 жълтък
1 ч.л. захар
сол
индийско орехче
50 гр кашкавал (настърган)
подправки
Приготвяне:
Сварявате обелените картофи във вряща, подсолена вода и оставяте да поизстинат. Пюрирате и добавяте солта, индийското орехче, млякото, маслото и жълтъка като продължавате да разбивате докато пюрето стане много пухкаво. В подходяща огнеупорна (йенаглаз) тавичка изсипвате пюрето, като преди това не забравяте да я намазните. Заглаждате отгоре и посипвате кашкавала. Запичате във фурната на 190 градуса за около 15 минути, докато се получи златиста коричка. Изваждате от фурната и поръсвате с избраните от вас подправки (накълцан на дребно магданоз, босилек или друго) и сервирате докато е горещо.

Подобни рецепти:

Рецепта за Език по австралийски
Продукти: 2 свински езика или 1 телешки, 1 глава стар лук, 1 стрък пресен лук, 1/2 глава малка целина, 1 скилидка чесън, 1 дафинов лист, 50 гр.масл...

Рецепта за Предястие от запеканка с бекон и кашкавал
Продукти: 1 кутия картофено пюре на прах, 150 г бекон, 100 г кашкавал, 4-5 стръ­ка магданоз, краве масло за намазване, малко сол и черен пи­пер. Приг...

Рецепта за Лют хамбургер с телешко
Съставки: 4 сусамови кръгли питки 4 телешки хамбургера зелена салата картофено пюре лют сос кашкавалчета (листове, 1 домат мазнина /олио или зехтин,...

Рецепта за Телешки кебап
Продукти: 800 г телешко, 50 г олио, 1 глава лук, 1 чаша сухо бяло вино, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1 супена лъжица дома­тено пюре, 7 супена лъжица...

Рецепта за Рулца от лефер с картофено пюре
Продукти: 2 риби лефер. За пюрето: 500 г картофи, 150 мл мляко, 20 г масло, сол на вкус. За спаначния дресинг: 500 г замразен спанак, 2-3 супени...