Рецепта за Зелена крем-супа

Продукти:
600 г броколи
250 мл прясно мляко
50 г масло
35 г (около 4 суп.лъж.) брашно
сол
Начин на приготвяне:

//
//
В кипяща вода (около 1 литър) се слага накъсаното броколи.
Врят до омекване, след което се пасират.
Брашното с част от мазнината се затопля.
Слага се млякото и към образуваната кашица се сипва по малко от бульона, в който е вряло броколито.
Бърка се, докато кипне.
Полученото се съединява с останалия бульон и с пасираното броколи.
Опитва се на сол. На края се слага останалото масло.
Украсява се с течна сметана и листенца от босилек.
Поднася се с крутони.

Подобни рецепти:

Рецепта за Зеленчукова крем супа
Продукти: 2 средено големи картофа 1 малка глава лук 3 моркова 50 спанак 350 мл вода 1 супена лъжица зехтин 1 щипка девесил 1 ...

Рецепта за Зелена супа
Необходими продукти: 5 картофа, 5-7 стръка зелен лук, 150 г киселец, 1 с.л. масло, 4 с.л. кисело мляко, 1 яйце, черен пипер, магданоз, сол, вода //...

Рецепта за Супа с лед
Необходими продукти: 4 домата, по 1 червена и зелена чушка, 3 с.л. галета, 6 с.л. олио, 1 малка краставица, 2 сварени яйца, 3 скилидки чесън, 10-12 м...

Рецепта за Сладкиш "Коледно дърво"
Продукти: 100 г брашно, 4 яйца, 125 г краве масло и още 50 г за намазване, 100 г кристална захар, 1 ч. л. лимонов сок; За крема - 6 жълтъка, 250 г пуд...

Рецепта за Супа с тортелини
Необходими продукти: 200 г тортелини 3/4 чаша накълцан кромид 1 ч. ч. нарязани на кубчета моркови 1 зелена чушка 2 скилидки чесън 1 ...